蒜苔香，收获忙。眼下，正值蒜苔成熟的时节，记者在桑镇张耳村连片蒜苔种植基地放眼望去，一片郁郁葱葱，空气中都弥漫着蒜苔的清香，蒜农门正在田间劳作着，打蒜苔、捆扎、装车，忙得不亦乐乎。

种植户袁建杰：“今年蒜苔长势很好，蒜苔打好放在地头，很快就有客商来收购，价钱也好。我种了十几年蒜苔，基本上蒜苔一亩地的产量有2000斤、一亩地收入大概就是8000元，丰收了大家都很高兴。”

年轻的“新农人”通过直播或拍摄短视频等方式，让丰富农产品搭上电商快车，从乡间田野走向千家万户，为乡村振兴注入新活力。

“家人们下午好，今年的蒜苔下来了，这就是咱们家农家蒜苔、这个蒜苔特点是比较长，大家看，脆绿脆绿的、辣度也比较合适，炒菜特别香，好吃！”

4月22日，在桑镇永流村蒜苔地里，正在做助农直播的视频主播田龙正手持翠绿鲜嫩的蒜苔，面对镜头向粉丝们热情推介兴平的特色农产品蒜苔。

视频主播田龙：“从2022年回来拍视频也得到很多朋友的支持，因为我是桑镇人，就想让这个蒜苔多一个渠道销售出去，因为蒜薹我是从小吃到大的，我就希望我们桑镇的这个蒜苔能通过互联网上这个平台更好的销售出去，能让更多的人了解我的家乡桑镇。”

据了解，蒜苔是桑镇的传统产业，也是兴平蒜苔的核心种植区，这里产的蒜台有翠绿鲜嫩、体长均匀、辣味适中、味道鲜美的特点，每年吸引着全国各地的客商前来收购。

客商张双录：“我是杨凌的客商，来桑镇收蒜苔也10几年了，这里蒜苔种植面积大、品质好，拉回去能卖个好价钱。”

蒜苔只是桑镇大力发展特色农业产业的一个缩影。近年来，桑镇采取政府引导、项目支撑、合作社示范引领等措施，因地制宜发展辣椒、大蒜、大棚蔬菜等特色产业，打造了一批独具特色的致富产业，持续带动当地群众增收致富。

桑镇镇长刘伟：“近年来，我们桑镇把产业发展作为乡村振兴的着力点，勾建一二三产业互融互动良性发展的工作格局。大力发展设施农业，打造现代特色农业种植中心；以沿渭辣蒜种植为基础，培育蔬菜种植群打造农业产业化种植中心；以龙头企业穆大叔为依托，打造集种植、仓储、加工、销售为一体的农产品加工服务中心。下一步我们将加大特色产业发展力度不断培育壮大村集体经济，带动群众增收致富。 ”