工人在搬运瓜子。郑祎　摄

2月9日，走进兴平市汤坊镇的腾辉食品商贸有限公司生产车间，机器轰鸣不息，浓郁的瓜子焦香扑面而来。全自动化生产线正以行云流水般的节奏高速运转，一粒粒原料瓜子经去石、色选、炒制、称重、封装等多道精细工序，快速加工为包装精美的成品。

“年前的订单量比平时增长3倍，我们要保持24小时全线生产，才能满足全国的发货需求。”公司负责人张晓辉介绍，目前日均生产瓜子15吨左右，生产高峰期预计在2月13日结束，这些瓜子装车后，将陆续发往周边各大经销商手中。

“我们的瓜子价格实惠亲民，争取在春节前备足年货，让大家都能吃到美味可口的瓜子。”张晓辉表示，公司的原料均经过精挑细选，确保粒粒香脆、颗颗饱满。

近期，为抢抓春节消费旺季，公司不断改进生产工艺、优化产品口味，同时升级礼盒包装，进一步贴合春节消费场景，持续扩大销售市场。

“比如罐装瓜子吃完后，罐子可作为收纳罐重复利用，时尚又环保。”张晓辉介绍道。

产销两旺的良好态势，不仅彰显了企业发展活力，更带动了周边群众就业增收。目前，公司已优先吸纳本地20余人就近务工，让群众在家门口实现稳定就业，真正实现了企业发展与民生改善的双向共赢。

“新的一年，我们打算扩建厂房、开通直播带货，再根据客户需求，研发一些精致、新颖、小巧的包装产品，更好地满足广大客户的需求。希望通过我们的努力，把瓜子做成一项大产业。”张晓辉信心满满地说。