近日，“兴平辣椒”区域公用品牌在第二十届中国国际农产品交易会上首发成功。

本届农交会在山东省青岛市中铁世界博览城举办，陕西亚虎食品有限公司、兴平市秦一辣椒制品有限公司、陕西远诚调味食品有限公司等20家企业的40余种特色农产品亮相交易会，12家企业成为“兴平辣椒”区域公用品牌首批授权使用企业。首批授权的辣椒企业与国内外采购公司达成合作意向，现场签订辣椒采购协议10余个，总金额6亿元。

兴平辣椒作为“国家农产品地理标志”产品，具有500多年历史，其香、辣、爨的口味特征以及椒身细长、褶皱均匀、色深红亮、肉厚籽多、辣香浓郁的独特品质，被当地人称为“七寸红”。近年来，兴平市依托西北农林科技大学辣椒专家制定的《栽培技术规程》，在辣椒种植核心区建立起了“规模化种植＋标准化管理＋工厂化加工＋品牌化销售”的产业模式，种植面积1万余亩，年产干辣椒300多万公斤，年交易额突破10亿元。目前，兴平辣椒已出口至新加坡、泰国、美国、韩国等10多个国家和地区，年出口量1000吨以上。