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甑糕
发布时间:2017/10/16    来源:    作者:    点击次数:46548
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zèng)糕是关中地区特有的传统风味小吃,是用糯米红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,故名糕。此小吃历史悠久。,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。

 

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